Veganismo sensível: novo livro desafia o mundo

O filósofo Matthew Halteman, professor da Universidade Calvin, nos Estados Unidos, lançou no Brasil o livro Animais Belos e Famintos (editora Vestígio). Na obra, ele defende que o veganismo deve ser encarado como uma jornada individual e coletiva focada no florescimento dos animais, e não apenas na prevenção do sofrimento. Segundo Halteman, o maior desafio para quem deseja adotar esse estilo de vida não é a falta de vontade, mas a imaginação.

Halteman afirma que a maioria das pessoas já deseja um mundo vegano, com saúde física, justiça social para todos os seres sencientes e um planeta habitável. O problema, diz ele, é que a palavra veganismo desperta medo e é associada a um dever moral que ameaça privar as pessoas de prazer e pertencimento. Para o filósofo, o caminho é mudar o foco do medo para a curiosidade, adotando uma postura voltada ao futuro e às oportunidades criadas por atitudes veganas.

Na entrevista concedida à Veja Saúde, Halteman também abordou a questão da acessibilidade. Ele reconheceu não ter expertise sobre os hábitos alimentares e as políticas agrícolas do Brasil, mas afirmou que a soberania alimentar coletiva e a autonomia alimentar individual são fatores que definem as possibilidades de as pessoas se tornarem veganas. Para ele, a distribuição desigual desses recursos é uma razão para que aqueles que têm acesso usem seu poder para promover mudanças nos sistemas alimentares em benefício de todos.

O filósofo defende que incentivos e políticas públicas são necessários para equilibrar as condições e tornar os benefícios do veganismo acessíveis a mais pessoas. No entanto, ele ressalta que comunidades e cidadãos sem soberania alimentar não devem se considerar desprovidos de agência moral. O objetivo do livro, segundo Halteman, é inspirar as pessoas a agir com coragem e alegria, avançando lenta e gradualmente por meio de práticas compatíveis com suas circunstâncias.

Halteman explica que nem todo mundo consegue se abster de todos os produtos de origem animal enquanto supre suas necessidades nutricionais diárias. Mas todos podem dar passos nessa direção, como adotar práticas de observação atenta dos animais, buscar alimentos de origem vegetal acessíveis e aprender novas receitas. Ele também sugere boicotes simbólicos a certos alimentos em momentos específicos do dia como forma de lembrar as próprias aspirações.

O filósofo destaca ainda o papel das comunidades no movimento vegano. Segundo ele, muitas das iniciativas mais inovadoras surgiram em comunidades que tradicionalmente não detinham controle sobre a soberania alimentar. Halteman citou a influência de veganos negros em seu pensamento, mencionando ativistas como Amie Breeze Harper e Michelle Loyd-Paige como referências que ensinaram novas perspectivas sobre o tema.